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蓝莓是一种十分有营养价值的水果，而且味道非常可口，一直都非常深受人们的喜爱。下面就和成都蓝莓种植基地小编一起来看看蓝莓的7个营养价值吧。
1、增强免疫力
蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果是一种高纤维食物，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远高于其他新鲜水果蔬菜。而抗氧化剂能中和人体内自由基，增强免疫系统。
2、增强记忆力
蓝莓拥有很高含量的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔兹海默症等。蓝莓中富含花青素，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
3、保护视力
研究数据发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
4、预防癌症
蓝莓浆果也是一种低热量的食物。蓝莓中含有的营养素对中晚期和早期癌症都有压制作用。
蓝莓果实中的花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助防止动脉中斑块的形成和多种癌症（预防宫颈癌等），降低患癌症的可能性。
5、保护心脏
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。
6、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可改善血糖调节能力。
7、预防便秘
蓝莓中具有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘的发生。蓝莓是老少皆宜的水果，但新鲜蓝莓属性寒凉，富含果酸，不合腹泻、胃寒胃酸的人食用。紫蓝色汁液溅到衣服上很难洗涤，食用时应注意。
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