在四川蓝莓种苗基地每年这个时节是蓝莓鲜果大采摘的时候，新鲜的蓝莓挂着白霜被摘下，经过处理被运送到各大超市，然后到达消费者手中，这样的鲜果是怎样进行储存才能保证果实的鲜呢？

蓝莓鲜果体内富含丰厚的营养物质,常常食用能够有用的弥补人体所需,还能够有用减轻多种疾病,尤其是对减轻眼部疲惫有极好的成效.蓝莓鲜果具有很高的营养价值,可是在很多选购之后还需要经过一定的办法进行冷却保留.

蓝莓鲜果需要在10℃以下低温储存,即便在运输进程中也要坚持10℃以下温度.可是果实从田间温度降至10℃以下低温有必要经过预冷进程,去掉田间果实热量,才能有用避免腐烂.预冷的办法主要有真空冷却,冷水冷却,凉风冷却.

真空冷却:真空冷却是果实经过外表水分蒸腾散热冷却的办法.这种办法冷却速度快,20~30分钟即可完结.

冷水冷却:用冷水浸渍或用喷淋冷水办法.这种办法与冷空气冷却相比,功率更高,速度更快,但易造成果实糜烂.

凉风冷却:即用冷冻机制作凉风冷却果实的办法.选用这种办法冷却果实利用价值高.分为强行冷却和差压冷却,强行冷却即向预冷库内强行通入凉风,但有外包装箱时冷却速度较慢,为了赶快到达热交换,可在外包装上打孔;差压冷却在预冷库内一切外包装箱两侧打孔,选用强行凉风将冷空气导入箱内,到达迅速冷却的意图.

以上就是四川蓝莓种苗基地的果实储存方式，如果实在家庭中需要储存，您可以选择较适合的方法保证蓝莓的营养价值。