覆盆子（学名：Rubus idaeus L.，别名：乌藨子），蔷薇科悬钩子属木本植物，生长在山地杂木林边、灌丛或荒野，海拔500~2000米处。覆盆子高1~2米，枝褐色或红褐色，顶端短渐尖，基部圆形，叶柄长3~6厘米。花生于侧枝顶端成短总状花序或少花腋生，花瓣匙形，白色，花丝宽扁。果实近球形，花期5-6月，果期8-9月。覆盆子果供食用，在欧洲久经栽培，有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉。树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。